0. Pregunta: Los principales ingredientes de la tortilla española son huevos y…
- a) pimientos.
- b) patatas. ✅
- c) tomates.
1. Перевод вопроса на русский
Основные ингредиенты испанской тортильи — яйца и…
2. Перевод ответа на русский
Правильный ответ: b) картофель. ✅
3. Подробное объяснение, почему этот ответ правильный
Тортилья по-испански — это знаменитое блюдо испанской кухни, которое известно и любимо не только в Испании, но и далеко за её пределами. Классический рецепт тортильи предполагает использование всего двух основных ингредиентов: яиц и картофеля. Именно сочетание этих продуктов придаёт блюду его узнаваемую структуру и вкус.
Варианты с добавлением лука (cebolla) также встречаются, о чём в Испании ведутся горячие споры: «¿Con cebolla o sin cebolla?» — с луком или без. Однако лук не является обязательным ингредиентом, а вот картофель – всегда присутствует в классическом рецепте.
Испанская тортилья не содержит ни помидоров (tomates), ни перца (pimientos) в традиционном варианте, хотя в некоторых регионах встречаются вариации с этими продуктами. Однако традиционной тортильей считается именно та, в которой используются только яйца и картофель.
Тортилья готовится следующим образом: картофель чистят, нарезают ломтиками или кубиками и обжаривают в большом количестве оливкового масла до мягкости. Затем его смешивают с взбитыми яйцами, после чего смесь обжаривается на сковороде до образования плотной, но нежной лепёшки. В результате получается блюдо, которое подают как холодным, так и горячим, на завтрак, обед или ужин, в качестве тапаса или основного блюда.
Примеры употребления и культурное значение:
- В каждом испанском баре и кафе можно встретить тортилью, порой её подают в виде «pincho» — небольшого ломтика на хлебе.
- Тортилья — частое блюдо на семейных обедах и пикниках, её удобно брать с собой, она долго сохраняет вкус и свежесть.
- В некоторых регионах, например в Галисии, готовят вариации с добавлением овощей, морепродуктов или колбасы, но основа — яйца и картофель — остаётся неизменной.
В экзамене CCSE этот вопрос проверяет не только знание гастрономических традиций Испании, но и вашу культурную осведомлённость. Тортилья — символ домашнего уюта, гостеприимства и простоты, так характерных для испанской жизни. Поэтому, если вы видите в вариантах ответа «картофель», выбирайте его без сомнений — это и есть сердце испанской тортильи.
